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低溫真空油炸機如何過濾,它有哪些過濾方法呢

油炸機對各類水果蔬菜油炸處理的過程中，不符合油炸成品質量的產品都會以殘渣的形式被過濾出來，同樣，留在設備里的殘渣也會以過濾的方式排出設備外，所以它的過濾系統十分重要。那么，低溫真空油炸機是如何過濾的呢？它有哪些過濾方法呢？

2022-03-29 09:32:07

油炸機對各類水果蔬菜油炸處理的過程中，不符合油炸成品質量的產品都會以殘渣的形式被過濾出來，同樣，留在設備里的殘渣也會以過濾的方式排出設備外，所以它的過濾系統十分重要。那么，低溫真空油炸機是如何過濾的呢？它有哪些過濾方法呢？
低溫真空油炸機過濾系統采用上下油罐雙室加熱系統循環過濾油脂，使油脂始終保持清潔且減少了油的浪費。低溫真空油炸機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。加熱油炸儲油脫油脫水油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等所帶來的危害。低溫真空油炸機在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分自由水和部分結合水會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。自動控制溫度和壓力真空度，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品。油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離減少水循環的污染，油炸設備提高水的反復使用率減少油的損耗。
低溫真空油炸機休閑食品消費的種類繁多更多的人重點放在了健康和營養方面，現在的休閑食品生產廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食。一部低熱量低脂肪低糖的休閑食品是以后新品開發的主流，休閑食品行業的發展以及人們生活水平不斷提高，休閑食品開始貼近人們的生活。
1、使用過程中可邊油炸邊過濾，可隨時清理過濾后的殘渣。
2、在油炸機炸制過程中，引用動態濾油系統，隨時除去廢渣，保持炸油新鮮，解決了油渣殘留致炸油劣化的問題。
3、簡化清渣作業：使用后的中間包涂料層易清理，95%以上的中間包自動翻落，其余對周邊稍作清理即可自動翻脫。
4、自動控制油溫，電熱管可掀動除去殘渣。

5、油炸機制品的過程中，要及時清理豆腐渣。

低溫油炸機.jpg

萊陽市吉平食品機械有限公司采用純油過濾的方式，在工作過程中可以邊油炸邊過濾，隨時清掉過濾后的殘渣，非常方便。如果您還想要了解更多低溫真空油炸機或者食品加工設備的知識，歡迎致電咨詢，或來我們公司參觀。
更多資訊可戳：http://www.giannettaj.com/article-item-69.html

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